Kitap hakkında: yıl / Önerilen kitap ilk olarak 1861'de yayınlandı. Mutfak klasikleri. Kitapta E.I.'nin kısa bir biyografisi yer alıyor. Molokhovets, ağırlıklar ve ölçüler için bir dönüşüm tablosu, 1645 zaman içinde test edilmiş yemek tarifleri ve ayrıntılı bir içindekiler tablosu.